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精炼油水分和杂质的鉴别方法

1.取样判定法
    取干燥洁净的扦油玻璃管一支,用大拇指将玻璃管上口按住,斜插入装油容器内至底部,然后放开大拇指,微微摇动,稍停后再用大拇指按住管口,提起观察油柱情况。在常温下精炼油清晰透明,水分杂质含量在0.3%以下;若出现混浊,水分杂质含量在0.4%以上;精炼油出现明显的混浊并有悬浮物,则水分杂质含量在0.5%以上。把扦油管的油放回原容器,观察模糊,油品水分在0.3%-0.4%之间。
2. 烧纸验水法
    取干燥、洁净的扦油管,用食指堵住油管上口,插入静置的油容器里,直至底部,放开上口扦取底部沉淀物少许,涂在易燃烧的纸片上点燃,听其发出的声音,观察其燃烧现象。燃烧时纸面出现气泡,并发出“吱吱”的响声,水分约在0.2% -0.25%之间;如果燃烧时发生油星四溅现象,并发出“叭叭”的爆炸声, 水分约在0.4% 以上; 如果纸片燃烧正常,水分约在0.2% 以内。 这种方法主要用于检查明水(如装油的容器口封闭不严,漏进雨水或容器原来带水所引起)。
3.钢精勺加热法
    用普通的钢精勺一个,取有代表性的油约250g,在炉火或酒精灯上加热到160°,看其泡沫,听其声音和观察其沉淀情况(霉坏、冻伤的油料榨得的油例外),如出现大量泡沫,又发出“吱吱”响声,说明水分较大,约在0.5%以上; 如有泡沫,但很稳定,也不发出任何声音,表示水分较小,一般在0.25% 左右。加热后,拨去油沫,观察油的颜色,若油色没有变化,也没有沉淀,说明杂质一般在0.2% 以下;如油色变深,杂质约在0.49%左右;如勺底有沉淀,说明杂质多,约在1% 以上。用这种方法,加热温度不能超过160°。

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