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食用油精炼过程中的离心分离法

        在食用油精炼过程中常常会用到一些基本的物理方法来精炼,其中就包含离心分离法,它是在不采用化学物质的情况下对毛油进行精炼,这种方法简单有效无残留,是很多食用油精炼设备都会采用的精炼方法之一。
        在食用油精炼过程中,离心分离法是对油脂进行初步精炼的高效工艺。通过重力场来分离毛油这种非单一介质的液体中的杂质,需要在食用油精炼设备中完成,离心场对多相物质分离的作用力大于重力场,效率明显提高。当然,作用力的大小孩取决于分离机械的性能及被分离体系的相行为。食用油精炼设备的选型很关键。在几乎相同的条件下,不同型号标准的离心机分离作用差异很大,有的食用油精炼设备上的离心机只能分离悬浮液,而有的虽能对乳化、黏度较高、分散细的悬浮液进行分离,但对于沉淀物的清除却无能为力。根据分离系数与旋转书的平方和旋转的半径成正比的定律可知,分离系数是离心机性能最重要的特性,因而,要根据精炼工艺的目标来选用食用油精炼设设备,在充分了解设备性能后才能决定。
        随着我国食用油精炼技术的不断创新,食用油精炼设备的性能也有很大改进,性能良好的设备已广泛用于油脂精炼的不同工艺流程,如有些食用油加工企业在应用冬化工艺去分离油中的固脂时就选用了分离系数高且可自动出料的离心机。该设备还能借助分离筒分开混合物,用装在油管上的调节阀来控制精炼过程,精炼过程中停留时间短且产量高,这对提高油品质量和经济效益显然是有益的。
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